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说起田螺，相信很多朋友都吃过，肉质鲜美、营养丰富。不过今天要给大家介绍的一种与田螺相似的福寿螺，这个可是不宜食用哦，请大家一定要仔细识别。

福寿螺（Pomacea canaliculata）属于软体动物门、腹足纲、中腹足目、瓶螺科、瓶螺属，又名大瓶螺、苹果螺、雪螺。

福寿螺产卵于水生作物茎叶、杂草、田埂、石壁或其他物体上，初产卵块呈鲜艳的橙红色，孵化过程中渐变为淡粉红色，即将孵出小螺时变为灰白色。粉红色的卵块是我们辨识福寿螺的重要标志之一。

福寿螺原产于南美洲亚马逊河流域，1981年作为食用螺引入中国，因其适应性强、食性广泛、繁殖迅速，成为危害巨大的外来入侵物种，2003年被列入首批入侵中国的16种危害极大的外来物种之一，2012年农业部将其列为国家重点管理外来入侵物种之一。

福寿螺食性广，是以植物性饵料为主的杂食性螺类，除水稻外，对茭白、鸢尾等食用和观赏类水生植物也会产生较严重的危害。

常用福寿螺防治方法

福寿螺喜欢生活在水质清新、饵料充足的淡水中，多集群栖息于池边浅水区，常沿水域传播，一旦发生极难根除。加强冬季防治、人工捕螺摘卵、养鸭食螺、药物防治等是比较有效的防治方法。

快速辨别福寿螺与田螺

福寿螺除威胁入侵地的生态系统外，也是广州管圆线虫的中间寄主，误食未加工熟透的福寿螺可能感染广州管圆线虫病，严重时可危及生命。

所以我们在食用时一定要分清楚田螺和福寿螺哦，下面小编教你几招可以快速辨别田螺与福寿螺的方法。

1、看大小

福寿螺大，田螺较小。田螺一般长到葡萄大小，核桃尺寸基本是极限；而福寿螺一个月即可到葡萄大小，一个夏天可长到核桃大小甚至鸡蛋大小。

2、看颜色

田螺由于不好杂交，加上没有漂亮的后代基因，一般为青褐色；福寿螺由于其物种复杂性和容易变异，比较容易培育出各种颜色的变种。

3、看外形

福寿螺的外壳螺旋由外向内，无论是螺旋的直径还是角度都收缩的很快，椎尾平而短促；而田螺收缩相对较慢，椎尾长而尖。

田螺的螺口相对较小，形状比较圆；福寿螺的螺口较大，螺盖偏扁。

4、看硬度

福寿螺螺壳很脆，一捏就碎；而田螺壳质地坚硬，很难捏碎。

5、看触角 

福寿螺触角细而长，田螺则短而粗。

其实包括田螺在内的很多螺类都带有寄生虫，我们在享受美食时一定要把螺煮透煮熟，切忌食用未加工成熟的螺类，尽量避免烧烤、刺身等食用方式。

因福寿螺属于入侵生物，且为植物检疫对象，请大家在发现福寿螺后，不要自己饲养和食用，尽快向有关部门报告，避免福寿螺继续繁殖扩散危害当地生态系统。

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