淮阴区小唐渔业机械加工服务部
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发布时间 : 2024-01-04 15:14:06 访问量 : 1128次
田螺快速去壳方法。
将田螺放进盆内或桶中，加入适量水浸泡1-2天左右，此期间需要换3-4次水，浸泡时间看田螺的干净程度来定，之后将浸泡好的田螺倒入锅中，加水煮成半熟，一般煮制到田螺的膜片脱落即可，之后将煮好的田螺捞出放水中冷却，在将田螺的膜片去除，用牙签从田螺前端插入，再将螺肉拉出即可。
步骤一：将要去壳的田螺放进盆内或桶中，加入适量水浸泡1-2天左右，在此期间需要换3-4次水，浸泡时间看田螺的干净程度来定，如浸泡一段时间的水很干净则可以进行下一步操作。
步骤二：将洗净的田螺倒入锅中，加水将田螺煮成半熟，一般煮制到田螺的膜片脱落。
步骤三：将煮好的田螺捞出放入水中冷却，之后将田螺的膜片去除，用牙签从田螺前端插入，再将螺肉拉出即可，注意田螺肉后半段可以丢掉，其寄生虫较多。
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