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田螺的基本知识介绍

发布时间 : 2024-09-18 16:03:58      访问量 : 1128次

什么是田螺?


田螺学名中国圆田螺,在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠分布广。是人们喜爱的水产品之一,特别是南方人把它作为席上佳肴。


田螺外壳是钙质的,较薄,螺旋形,右旋。壳外表呈黄绿色到黄褐色,颜色因环境和水质而有差异,内面灰白色,壳顶略尖,壳底膨大,壳口卵圆形,其边缘完整,有角质。田螺的软体部分分为头、足、内脏囊三部分,外套膜包着整个内脏囊,田螺在正常的生活情况下,头与足部伸出壳口外。头部圆柱状,其前端有一个突出的吻,口位于吻的前端腹面,吻的基部两侧有一对较长的触角。足位于头部腹面后方,是一个大型的肌肉质爬行器官和吸附器官,足伸展开时,前端圆弧形,后端尖圆形。


田螺是不是海鲜?


田螺不是海鲜,田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科,在中国大部地区均有分布,在淡水湖泊、水塘里比较常见。


田螺什么季节吃好?


夏天是吃田螺的旺季,但是田螺肥美的时候是在入秋以后,也就是八月十五中秋节前后。因为这个时候田螺的产仔期已经结束了,然后它们就会开始慢慢变得肥壮起来,而到中秋节前后就达到肥壮期,之后又会慢慢瘦弱下来,所以在中秋节前后的田螺是好吃的。


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