吸螺机,田螺捕捞机,田螺捕捞船,吸田螺设备

田螺味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。田螺分布地域广，品种多样，并且野生田螺还容易与福寿螺混淆，那么如何选购田螺呢？

一、田螺的常见分类

1、常见品种分类

（1）中华圆田螺

中华圆田螺是我国分布范围较广的田螺，大多生活在稻田中，成年个体直径3厘米-5厘米，壳薄脆。口感富有弹性，咀嚼时能够体验到独特的嚼劲。这种弹性和嫩滑的美妙结合，使得中华圆田螺在口感上表现突出。

（2）方形环棱螺

方形环棱螺是我国原生物种，主要生活在浅水，浅泥，静水或缓流的水域，成年个体直径2厘米-3厘米，外壳厚且硬。

（3）耳河螺

耳河螺一种独特的淡水螺品种，主要分布在我国的的湖南和广东省。耳河螺的壳质较厚，主要栖息在河流内，而不是水田或水中石头等硬物上。

2.产地分类

（1）微山湖

山东省济宁市微山县的微山湖湖区，自然环境佳，所产的田螺肉质饱满且味道鲜美。

（2）龙南

浙江省龙泉市龙南乡所产的高山田螺个大，壳脆肉嫩，是当地主要发展的脱贫产业项目之一。在浙江龙泉当地还有端午吃田螺的习俗。

（3）合湖

福建省宁德市古田县的合湖乡，有着独特的地理和气候条件，使得合湖所产的田螺肉质脆嫩，味鲜营养，有“高山鲍鱼”的美誉，被赞为餐桌上的佳肴。

（4）桂林

桂林的田螺主要产于广西壮族自治区桂林市，在当地水稻田里长大的田螺。桂林田螺肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，受到很多食客喜爱。

（5）五夫

福建省武夷山市五夫镇气候适宜，盛产田螺。五夫田螺以个大，壳薄，肉嫩，味美而著称，是当地的特色美食之一。

（6）东平湖田螺

山东省泰安市东平县的东平湖水资源丰富，水域广阔，螺类水生动物很多，其中东平湖田螺有名。东平湖田螺以其丰腴细腻的肉质，鲜美的味道和清淡爽口的口感，成为了许多人喜爱的美食。

3.养殖方式分类

（1）野生捕捞

野外环境下生长的田螺受到的人类干扰更少，污染比较少，生长期更长，味道鲜美。

（2）池塘养殖

池塘是田螺的主要养殖场所，池塘养殖饵料丰富，田螺生长期能得到较为充足的饲料供应，肉质比较饱满。

（3）稻田养殖

稻田为田螺提供了一个良好的生长环境。田螺喜栖息于底质松软，饵料丰富的水域。肉质鲜嫩可口，风味独特。通过稻田养殖田螺，农民可以在保障粮食生产的同时，增加水产品的产出，提高经济效益。

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